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Leichte Frühlingsküche mit Wildkräutern

 
Seminar
Mittwoch, 13. Mai 2020, 18:00 - 21:00
     

Schafgarbe web

Kochwerkstatt

Zu Großmutters Zeiten waren die Wildkräuter die Nahrung der einfachen Menschen. Heute erlangt die Kräuterküche wieder den Stellenwert in der gesunden Ernährung, den sie verdient. Wie kann man die Wildkräuter richtig in der Küche einsetzen, welche gesundheitsfördernde Wirkung haben sie? Es werden Pestos und ein 4-Gänge-Menü zubereitet.

Bitte Schürze und Aufbewahrungsboxen für die Reste mitbringen.

Mit Jürgen Autenrieth (Ernährungswissenschafatler, B.Sc)

Termin 13. & 20. Mai 2020

Kosten 30 € p.P.

Hinweise Eine Anmeldung ist erforderlich bis Freitag, 08. Mai 2020 beim Biosphärenzentrum Schwäbische Alb, Tel. 07381 / 932938-31 oder per Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Die Verantwortung für die Durchführung und Organisation der Veranstaltungen obliegt den jeweiligen Gruppierungen bzw. Personen. Anmeldungen oder Fragen zur Veranstaltung bitte direkt mit den angegebenen Kontaktpersonen / Anlaufstellen klären.

In Kooperation mit  VHS BM horizontal mh web  

Veranstaltungsort Schulküche Schillerschule, Münsingen
Kontakt Biosphärenzentrum Schwäbische Alb, Tel. 07381 / 932938-31 oder per Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!