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Gesunde und genussvolle Ernährung - zweitägige Veranstaltung

 
Kulinarik
Vom Mittwoch, 30. Juni 2021 -  18:00
Bis Donnerstag, 1. Juli 2021 - 21:00
     

Foto: Jürgen Autenrieth

Foto: Jürgen Autenrieth

 

Ernährungs- und Kochwerkstatt für Sporttreibende und Ernährungsinteressierte

Gesunde Ernährung – gerade wenn es um sportliche Ausdauer und Muskelaufbau geht, ist sie wichtig. Der Körper muss mit Nährstoffen versorgt werden. Doch „gesunde Ernährung“ hört sich nach Möhren und Molke, Verzicht und freudlosem Kalorienzählen an. Mit diesem Mythos räumt die Ernährungswerkstatt für ambitionierte Hobbysportler, Leistungssportler und Ernährungsinteressierte über zwei Abende hinweg auf und lässt Genuss neu entdecken. Denn vollwertiges Essen kann auch ganz anders sein!

Folgende Themen werden in der Veranstaltung besprochen:

- Bedeutung von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten in der Sporternährung

- Regeneration im Sport

- Ernährung vor, während und nach dem Wettkampf/Training

- Welche Nährstoffe sind für Sportler besonders wichtig?

- Wie stärke ich mein Immunsystem durch die Ernährung- natürliche Prä- und Probiotikas

- Welche Zutaten lassen sich besonders schmackhaft kombinieren?

- Wie bereite ich die Leckereien nährstoffschonend zu?

Gemeinsam wird ein vollwertiges, vitaminreiches Menü mit saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet. Nebenbei lernt man optimale Eiweißkombinationen, hochwertige Fettsäuren, komplexe Kohlenhydrate und die Bedeutung von Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen kennen.

 

Die beiden Termine sind Mittwoch, der 30. Juni und Donnerstag, der 1. Juli. Die Veranstaltung geht jeweils von 18:00 bis 21:00 Uhr.

Mit Jürgen Autenrieth (Ernährungswissenschaftler, B. Sc.)

Bitte Schürze und Aufbewahrungsboxen für Reste mitbringen.

Kosten 30,00 € p.P. zzgl. 14,00 € für Lebensmittel

Hinweise Eine Anmeldung ist erforderlich bis Freitag, 25. Juni 2021 beim Biosphärenzentrum Schwäbische Alb, Tel. 07381 / 932938-31 oder per Online-Anmeldung. Die Verantwortung für die Durchführung und Organisation der Veranstaltungen obliegt den jeweiligen Gruppierungen bzw. Personen.

In Kooperation mit   

 Logo TSG Münsingen

 

Es werden Produkte der Regionalmarke "ALBGEMACHT" verwendet.

Veranstaltungsort Schillerschule Münsingen
Kontakt Biosphärenzentrum Schwäbische Alb, Tel. 07381 / 932938-31 oder per Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!