Drei Hersteller von regionalem Whisky möchten auf der Gemarkung der Stadt Owen/Teck ihre Produkte touristisch stärker vermarkten. Dazu planen die Erzeuger Thomas Dannenmann, Thomas Rabel und Immanuel Gruel einen „Schwäbischen Whisky Walk“ anzulegen. Ziele des Projektes sind:

  • die Vermarktung des Whiskys sowie weiterer Brennereiprodukte zu verbessern, 
  • ein attraktives touristisches Angebot im Biosphärengebiet zu erarbeiten, 
  • ein Netzwerk zum Thema mit der Gastronomie und weiteren touristischen Attraktionen (Hohen-Neuffen, Freilichtmuseum Beuren etc.) aufzubauen, sowie 
  • die Wertschätzung für Natur, Landschaft und regionale Produkte zu erhöhen sowie Naturschutzbotschaften zu vermitteln. 

Dazu sollen geführte Wanderungen vom Bahnhof Owen/Teck zu den drei Destillerien führen. Diese sollen unter fachkundiger Anleitung beispielsweise durch Biosphären-Botschafter erfolgen und auch Themen, wie Landschaftspflege, Acker- und Streuobstbau mit einbeziehen. Auf den einzelnen Betrieben wird das Herstellungsverfahren des Whiskys anschaulich erläutert und Verkostungen angeboten. Angesprochen werden sollen insbesondere Gruppenreisende. Diese können unterschiedliche Angebotsbausteine (z.B. mit Übernachtung, mit Verpflegung etc.) buchen. Einzelne Biosphärengastgeber am Albtrauf haben bereits ein Interesse an einer Kooperation bekundet.

Zur Umsetzung des Projektes sind in einem ersten Schritt hauptsächlich Marketingmaterialien zu erstellen und die Voraussetzungen für die Whisky-Verkostung größerer Gruppen zu organisieren. Hierfür sind beispielsweise die Anschaffung von Probiergläser mit Umhängevorrichtung nötig.

Es ist davon auszugehen, dass durch den Schwäbischen Whisky Walk ein sehr attraktives zusätzliches nachhaltiges Tourismusangebot entsteht. Alle drei Betriebe halten die zur Förderung notwendigen Naturschutzkriterien (Extensivflächenbewirtschaftung, Nisthilfen auf dem Bauernhof etc.) ein. Darüber hinaus werden über 1.370 Obstbäume durch die Landwirte regelmäßig gepflegt.

Erzeugergemeinschaft Dannenmann, Gruel, Rabel (GbR)
Berghof 1a
73277 Owen